物品有软硬之分，水也有软硬之分，通过发现水壶里的白色附着物展开了探究，实验过程中使用了两种区分软硬水的方法，肥皂法和酚酞法，通过观察水的变化来判断水的软硬。我们常用的自来水，因为没有进行软化，水中的矿物质含量浓度很高，导致水质偏硬，而矿泉水经过加工处理后，水质变软了，更适宜饮用。
其实所谓的“硬水”是指含有较多可溶性钙镁化合物的水。例如：泉水、井水等。钙盐、镁盐含量的多的硬度大，反之则小。
该作品针对水壶里的白色附着物进行了研究，使用肥皂法和酚酞法，来判断水质软硬。通过实验发现自来水中的矿物质含量浓度很高，即可溶性钙镁化合物，导致水质偏硬；反之，矿泉水经过加工处理，水质变软，更适宜日常饮用。小作者从日常生活细节入手，查问探索，一丝不苟；用两种不同的试验方法，反复求证，体现了对事物细微的观察能力和严谨的科学求证精神。作品立意清晰，贴近生活，是一部具有思想和感染力的作品。